பசியின்மை, உடல் பருமன் மற்றும் ஊட்டக்குறைவு ஆகியவற்றை தடுக்கும் திட்டத்தில் 170 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகள் கலந்துகொள்வார்கள்

ரோம் நகரில் நடைபெறும் உலக ஊட்டச்சத்துக்கான 2 வது சர்வதேச மாநாட்டில் சுமார் 200 நாடுகள் ஆரோக்கியமான மற்றும் வழக்கமான ஊட்டச்சத்துக்கான மக்களின் அணுகலை உறுதி செய்ய முதலீட்டு மற்றும் கொள்கை துறையில் பரிந்துரைகளை ஏற்றுக்கொண்டன.

மாநாட்டில், பங்கேற்பாளர்கள் ஊட்டச்சத்து பற்றிய பிரகடனத்தை ஏற்றுக்கொண்டனர் மற்றும் மக்களிடையே ஊட்டச்சத்து பிரச்சினைகளை அகற்றுவதற்கான பரிந்துரைகளை ஏற்றுக்கொண்டனர்.

பிரகடனத்தின் படி, அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவின் தேவையான அளவு உரிமை உண்டு, அதே நேரத்தில் உணவுகள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் பசி ஆகியவற்றில் கனிமங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்க அரசாங்கம் கடமைப்பட்டுள்ளது.

முதன்மையானது, உணவு பிரச்சினைகளை நீக்குவதற்கான பொறுப்பு நாட்டினுடைய ஆளும் உடல்களுக்குப் பொருந்துகிறது என்று சிபாரிசுகள் கூறுகின்றன. ஊட்டச்சத்து, விவசாயம், கல்வி, முதலியன திட்டங்களில் சேர்க்கப்படக்கூடிய அறுபது உருப்படிகள் இந்த திட்டத்தில் உள்ளன. கூடுதலாக, உலகம் முழுவதும் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்த சர்வதேச உடன்படிக்கைகளை மேம்படுத்துவதற்கு இந்த பரிந்துரைகளை பயன்படுத்தலாம்.

ஐ.நா. உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பின் தலைவின்படி, இப்போது போதுமான தகவல், அனுபவம் மற்றும் வாய்ப்புகள் மற்றும் போதுமான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற ஊட்டச்சத்து குறைக்கப்பட வேண்டிய வாய்ப்பு உள்ளது.

இதில் அரசாங்கம் ஒரு முன்னணி பாத்திரத்தை வகிக்க வேண்டும், மற்றும் தனியார் துறை மற்றும் பொது அமைப்புகள் இரண்டின் ஒருங்கிணைந்த முயற்சிகள் உணவை மேம்படுத்துவதற்கு ஊக்கமளிக்க வேண்டும்.

ரோமில் பிரகடனப்படுத்தப்பட்ட அறிவிப்பு விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துவதற்கான பாதையில் ஆரம்ப புள்ளியாக இருக்கும்.

ஐ.நா. செயலாளர் நாயகம் பான் கீ மூன் இந்த கட்டத்தில், இரத்தக்களரி சக்தியுடன் வேலை செய்வதற்கு அவசியமாக இருப்பதாக குறிப்பிட்டார், கூடுதலாக அவர் ஐ.நா.

உலக உற்பத்திக் கொள்கைகள் தற்போது தேவையான எண்ணிக்கையை உற்பத்தி செய்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் சுகாதாரத் துறையில் பிரச்சினைகள் இருப்பதாக மார்கரெட் சான் (WHO இயக்குனர் ஜெனரல்) குறிப்பிட்டார்.

சில நபர்களுக்கு தேவைப்படும் பல பொருட்களின் அணுகல் இல்லை, அவை சுவடு கூறுகள் மற்றும் தாதுக்கள், நோய்கள் மற்றும் மரணத்தின் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கிறது.

அதே சமயம், உலகின் மற்ற பகுதிகளில், அதிக அளவு உணவு உள்ளது, இது உடல் பருமனை உருவாக்கும் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து மேம்பாட்டில் நாட்டை அடைந்துள்ள முன்னேற்றும் முன்னேற்றங்கள் உட்பட, அறிக்கைகள் ஒரு அறிக்கையிடும் முறையை வழங்குகிறது.

2025 க்குள், மாநாட்டின் பங்கேற்பு நாடுகள் இந்த காலகட்டத்தில் அடையப்பட்ட முடிவுகளை காட்ட வேண்டும். நர்சிங் தாய்மார்களின் ஊட்டச்சத்து, 2 வயதுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகள், நோய்களின் அளவு (புற்றுநோய், நீரிழிவு, தொற்று நோய்கள், இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்கள்) குறைதல்.

மக்கள்தொகைக்கான ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து நிறுவப்பட்ட வேளாண் தொழிற்துறை வளாகங்களை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் ஆளும் சக்திகள் ஊட்டச்சத்து உணவு உற்பத்தியை வலுவாக ஊக்குவிக்க வேண்டும், கூடுதலாக, அரசாங்கத்தின் பொறுப்பு உணவு பாதுகாப்புக்கு கட்டுப்படுத்துவதாகும்.

இந்த அறிவிப்பு WHO மற்றும் ஐ.நா. உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பின் பிரதிநிதிகளிடம் இருந்து உருவாக்கப்பட்டது. மாநாட்டில் பங்குபெற்ற அனைத்து நாடுகளும் 1992 முதல், முதல் மாநாட்டை நடத்தும்போது, பசியை எதிர்த்து சில வெற்றிகளைப் பெற்ற போதிலும் ஊட்டச்சத்து மேம்பாட்டில் முன்னேற்றம் நிறைந்ததாக இருந்தது.

கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களில் உலகின் பட்டினி நிலை 21% சரிந்தது, ஆனால் உலகின் இன்று மறைவு, வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு தாமதம், ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறை தொடர்புடைய நோய்கள் வளர்ச்சி வழிவகுக்கிறது என்று சுமார் ஒரு பில்லியன் மக்கள் உணவு பற்றாக்குறை சந்தித்தால். உலகில் ஊட்டச்சத்துக் குறைவினால் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஐந்து வயதுக்கு குறைவானவர்களுக்கு கிட்டத்தட்ட மூன்று மில்லியன் குழந்தைகள் கொலை செய்கிறார்.

புள்ளி விவரப்படி, இரண்டு கோடிக்கும் மேலான மக்கள் உலக பழைய 5 வயதிற்குட்பட்ட ஏற்கனவே, கூடுதல் எடை வேண்டும் மோசமான பாதிக்கும் உடல் பருமன் நோயால் அவதியுற்று சுமார் 42 மில்லியன் குழந்தைகள் மக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்க தொடர்கிறது உள்ள பட்டினி மறைத்து வடிவங்களில் இருந்து பாதிக்கப்படுகின்றனர் (ஊட்டச்சத்துக்களின்மை மற்றும் பீறிடும் கூறுகள்) கூடுதலாக அவர்களின் ஆரோக்கியம்.

புள்ளிவிபரங்களின்படி, உலக மக்கள்தொகையில் சுமார் பாதி மக்கள் சில வகையான ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

[1], [2],