வெள்ளை ரொட்டி பெண்கள் இதய நோய் ஏற்படுகிறது
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 16.10.2021
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
மிலனில் உள்ள நிறுவனத்திலிருந்து இத்தாலிய நிபுணர்கள், அவர்களின் புதிய ஆராய்ச்சி திட்டத்தில், ஒரு பெரிய உணவு வகை மாவு மற்றும் பாஸ்தா, ஒரு பெண்ணின் உணவில் வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவை இதய அமைப்புமுறையின் கடுமையான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று தீர்மானித்தனர்.
இந்த தலைப்பை நீண்ட காலமாக விட்டுவிட்டு விஞ்ஞானிகளால் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்பட்டது. பரிசோதனையில், விஞ்ஞானிகள் 47,000 தொண்டர்கள் தேர்வு செய்தனர். முடிவுகளை படி, விஞ்ஞானிகள் வெள்ளை ரொட்டி, மாவு மற்றும் பாஸ்தா இருமுறை வளரும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கலாம் என்று முடிவு இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்கள், ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர் அதே பொருட்கள் ஆண்கள் நுகர்வு தங்கள் உயிரினம் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாத மற்றும் சுகாதார பொது மாநில பாதிக்காது .
வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதன் காரணமாக உடலின் உடைகள் உடனே உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஒரு கிளைசெமிக் குறியீடானது உணவில் சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறிக்கும் குறியீடாகும். குளுக்கோஸ் (100% கிளைசெமிக் குறியீட்டு) உடலின் பதில் ஒப்பிடுகையில் ஒவ்வொரு குறியீட்டிற்கும் இந்த குறியீட்டை அமைக்கப்படுகிறது. பல்வேறு உணவுகள் தங்கள் சொந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்புகள் உள்ளன, மற்றும் அவர்கள் கிளைசெமிக் குளுக்கோஸ் குறியீட்டு ஒப்பிடுகையில். நீங்கள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்புகள் கொண்ட உணவுகளை பயன்படுத்தும் போது, இரத்த சர்க்கரை அளவு மெதுவாக போகிறது. கிளைசெமிக் குறியீட்டின் அதிக அளவு, இரத்த சர்க்கரை அளவு வேகமாக அதிகரிக்கிறது. வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி பயன்பாடு சர்க்கரை ஒரு கூர்மையான அதிகரிப்பு வழிவகுக்கிறது, அதனால் அவர்கள் அடிக்கடி பயன்பாடு ஒரு நபர் பொது சுகாதார பாதிக்கும். சர்க்கரை போன்ற கூர்மையான தாடைகள் இதய தசை மீது எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன, இது இரத்தக் குழாய்களின் நோய்களுக்கும் இதயத்துக்கும் வழிவகுக்கிறது, மேலும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை உள்ள கடுமையான மாற்றங்கள் மனித கண்ணிலும் பற்களிலும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. முன்னதாக, விஞ்ஞானிகள் ஏற்கனவே வெள்ளை ரொட்டி மனித உடலில் விளைவை ஆய்வு செய்துள்ளனர் மற்றும் ரொட்டி அடிக்கடி பயன்படுத்தும் பார்வை மற்றும் பற்கள் உறுப்புகளுடன் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. கூடுதலாக, சில ஆண்டுகளுக்கு முன்னர், அமெரிக்காவிலிருந்து வந்த வல்லுனர்கள், இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகளுக்கு வெள்ளை ரொட்டியைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை என்று முடிவு செய்துள்ளது, ஏனெனில் அது உருவாக்கம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தாக்கும்.
வில்லியம் டேவிஸின் முந்தைய ஆய்வுகள், வெள்ளை ரொட்டி அதிகப்படியான நுகர்வு மற்றும் சோர்வு விளைவாக உணர்கிறதற்கும் இடையே உறவை உறுதிசெய்தது. கோதுமை நவீன வகைகள் gliadin (GMO புரதம்), இது அதிகரிக்கும் பசி, இது overeating மற்றும் உடல் பருமன் வழிவகுக்கிறது.
ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக ரைஸ் ரொட்டி சாப்பிடுவதை பரிந்துரைக்கின்றன, முடிந்தால் காய்கறி மற்றும் பாத்திரங்களை சாப்பிட முடிந்தவரை, பாஸ்டரீஸ் மற்றும் பாஸ்தா சாப்பிட முடிந்தவரை சிறியதாக.
இருப்பினும், சில உணவுகள் மட்டும் பெண்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காது. வல்லுநர்கள் முன்னர் ஒப்பனை பொருட்களின் கலவைகளை ஆய்வு செய்துள்ளனர் மற்றும் இது போன்ற பொருட்கள் இறுதியில் உடலில் குவிந்து, பெண்களின் உடல்நலத்திற்கு சீர்குலைக்கக்கூடிய தீங்கு விளைவிக்கக் கூடிய போதுமான தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயணங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன என்று முடிவு செய்தனர்.