உணவை கழுவுவதற்கான கடற்பாசி வீட்டின் மிகச் சிறந்த விஷயமாக அங்கீகரிக்கப்படுகிறது
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 16.10.2021
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
இந்த ஆச்சரியம் இருக்கலாம், ஆனால் உண்மையில் பத்து மில்லியன் பாக்டீரியாக்கள் கொண்ட வீட்டிலுள்ள dirwashing கஷாயம் சமையலறை கடற்பாசி என்று உள்ளது. இது பாதிப்பில்லாத பாக்டீரியா அல்ல, ஆனால் முடக்குதலின் மிக உண்மையான காரணமான முகவர்கள்.
அரிசோனா பல்கலைக் கழக விஞ்ஞானிகளின் ஒரு புதிய ஆய்வு, கழிப்பறை வீட்டை அநியாயமாக வீட்டிலுள்ள மிகப்பிரமாண்டமான இடமாகக் கொண்டது என்று காட்டியது, ஏனென்றால் அதிக எண்ணிக்கையிலான நோய்களால் ஏற்படும் இடங்களும் பொருட்களும் உள்ளன.
நுண்ணுயிரியலின் பேராசிரியர், சார்லஸ் கெர்பா, சுற்றுச்சூழலில் வலியை செலுத்துவதற்கான நுட்பத்தை ஆய்வு செய்கிறார், வீட்டிலுள்ள பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட மாதிரிகள் பரிசோதித்தது. குறிப்பாக கவனக்குறைவு பாக்டீரியாவுக்கு ஸ்டாஃபிலோகோக்கஸ் ஆரியஸ் மற்றும் ஈ. கோலை போன்றவை.
நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் வீட்டிலுள்ள சுத்தமான இடங்களில் ஒன்றாகும் என்பதால் பேராசிரியர் ஒரு சமையலறை வெட்டும் குழுவில் இருப்பதைவிட கழிப்பறை இருக்கையில் காய்கறிகளை நசுக்குவது என்ற முடிவுக்கு வந்தார். எனவே, சராசரியாக கழிப்பறை இருக்கையில் சுமார் 6,4 சதுர சென்டிமீட்டர்களில் சுமார் 50 பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, ஆனால் வெட்டும் பலகை மற்றும் சமையலறை கடற்பாசிகளில் 200,000 மடங்கு அதிக நுண்ணுயிரிகளும் உள்ளன.
குழாயில் இருக்கும் மூல இறைச்சியைக் குறைப்பதன் காரணமாக இது ஏற்படுகிறது. அதே கடற்பாசிக்கு செல்கிறது - நீங்கள் அதை உணவைக் கழுவலாம், ஆனால் ஒரு சுத்தமான தட்டில் அதை சுத்தம் செய்ய முடியாது. சமையலறையுடன் அதே கதையுடன் - இது போர்டுடன் கடற்பாசி போல அதே பாக்டீரியா பையில் இருக்கிறது. Campylobacteria spirally வளைந்த நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன, சிறந்த உணவு விஷம் ஏற்படுத்தும், மற்றும் மோசமான - முடக்கம் வளர்ச்சி வழிவகுக்கும் இது. இந்த பாக்டீரியா கூட துப்பு துணியால் தங்கிவிட விரும்புகிறேன்.
ஒடாகோ பாக்டீரியா எங்களுக்கு மட்டும் வீட்டில் காத்திருக்கிறது. பரபரப்பான இடங்களில் ஒன்றும் அலுவலகமாகும், மேலும் இது பாக்டீரியாவை அமைதியாக இணைத்துக்கொண்டிருக்கும் விசைப்பலகை ஆகும், இது கழிப்பறை இருக்கை விட 400 மடங்கு பெரியது.
கடைகள் அபாயத்தாலும், குறிப்பாக லாரிகளின் கையாளுதல்களாலும் நிறைந்திருக்கின்றன. மாதிரியை எடுத்துக் கொண்டால், மலச்சிக்கல் பாக்டீரியாக்கள் இருப்பதாக மாறியது, இதன் விளைவாக இறைச்சிகள், சளி, உமிழ்நீர் மற்றும் சிறுநீர் ஆகியவற்றின் சாறுகள் மற்றும் இரத்தம் ஆகியவற்றிற்கு சாதகமானது.