பிரக்டோஸ் கற்றல் மற்றும் நினைவில் ஒரு சரிவு வழிவகுக்கிறது

பிரக்டோஸ் மூளையின் நரம்புக்களுக்கிடையே ஒத்திசைவு இணைப்புகளை பலவீனப்படுத்துகிறது, இது கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலில் சரிவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

எல்லோரும் மூளை இனிமையாக வாழ்கிறார்கள் என்று நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது: அதன் ஆற்றல் தேவைகளை முழுமையாக கார்போஹைட்ரேட்டுடன் திருப்தி படுத்துகிறது. ஆனால், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள கலிஃபோர்னியா இன்ஸ்டிடியூட் (அமெரிக்கா) ஊழியர்களின் ஆய்வின்படி, மூளையின் மூளைக்கு சர்க்கரை பயன் தரும், ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும். விஞ்ஞானிகள், விலங்குகளின் அறிவாற்றல் திறன்களில் பிரக்டோஸ் விளைவுகளுக்கு அர்ப்பணித்தனர்; ஒரு சர்க்கரை அவர்கள் கார்ன் சிரப் தேர்வு. இந்த தயாரிப்பு பிரக்டோஸ் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது மற்றும் உணவு தொழில் ஒரு மலிவான இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மென்மையான பானங்கள் உற்பத்தி, குழந்தை உணவு. புள்ளிவிபரங்களின்படி, ஒரு பொதுவான அமெரிக்கன் ஆண்டுக்கு 18 கிலோகிராம்களை இந்த சிரப் பயன்படுத்துகிறது.

பிரக்டோஸ் சிரப் உடன் எலிகளுக்கு உணவளிக்கும் முன், விஞ்ஞானிகள், சிக்கலான இடத்திலிருந்து ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிக்க அவர்களுக்குக் கற்றுக் கொடுத்தனர். எலிகள் மனப்பாங்கை மனப்பாடம் செய்த பிறகு, அவை 2 வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டன: 1, சர்க்கரைக் கொண்ட நீரைக் கொடுத்தது - அதேபோல், ஆனால் ஒமேகா -3-நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் கூடுதலாக. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் சேதங்களின் சேதத்தை பாதுகாக்கின்றன மற்றும் இதனால் புலனுணர்வு சார்ந்த செயல்களில் நன்மை பயக்கின்றன. 6 வாரங்கள் கழித்து, விஞ்ஞானிகள் மீண்டும் அதே நிலப்பரப்பில் விலங்குகளை நட்டார்கள்.

அது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது போல, பிரக்டோஸ் கொண்ட நீர் விலங்குகளின் நினைவகத்தை மோசமாக பாதித்தது. எலிகள் மிக சமீபத்தில் நடந்து கொண்டிருந்தபோது, மூளையில் உள்ள உடற்கூறியல் தொடர்புகள் பலவீனமடைந்தன, மற்றும் செல்விலிருந்து உயிரணுக்கு சிக்னல்களை பரிமாற்றுவது மிகவும் சிக்கலானதாக ஆனது. இதையொட்டி, பிரக்டோஸுடன் சேர்ந்து ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை பெற்ற எலிகள், அழகான "புத்திசாலித்தனமான வடிவத்தில்" இருந்தன, நன்கு அறியப்பட்ட தளம் மிகவும் வேகமாக வெளியேறியது. உடற்கூறியல் இதழில் வெளியான ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகளின் முடிவுகள்.

ஒரு பிரக்டோஸைப் பெற்ற எலிகளில், இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அறிகுறிகள் இருந்தன: வேலை செல்கள் இன்சுலின் உணர முடிந்தது. இந்த செயல்முறைகள் அவசியம் நீரிழிவுக்கு வழிவகுக்காது, ஆனால் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் இன்னும் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இன்சுலின் மறுத்ததன் மூலம், மூளையில் உள்ள நியூரான்கள் திறமையற்ற முறையில் சர்க்கரைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகின்றன, அவை புதிய ஒத்திசைவுகளை உருவாக்கும் திறனை பாதிக்கும் மற்றும் பழையவற்றை பராமரிக்கின்றன. மறுபுறம், ஒமேகா -3 அமிலங்கள் பிரக்டோஸ் விளைவை மென்மையாக்குகின்றன. உணவுத் தொழிலில் பிரக்டோஸ் சத்துக்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஒமேகா -3 அமிலங்களுடன் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முற்றிலும் அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கலாம் - அதனால் சர்க்கரை அதிகப்படியான உறக்கநிலையில் இருப்பதில்லை.

[1], [2], [3]