வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலை விட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 13.03.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
எல்லோருக்கும் உருளைக்கிழங்கில் நிறைய சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, மாறாக வழக்கமான "சூப்பர்ஃபுட்". இந்த வழக்கில், இது எப்போதும் எண்ணற்ற உணவுகளிலிருந்து விலக்கப்பட்டிருக்கிறது, இது உருவத்தை அழிக்கும் ஒரு தயாரிப்பு கருதுகிறது. பிரிட்டனில் ஆய்வாளர்கள் 900 குழந்தைகளின் உணவையும் 1,000 பெரியவர்களையும் ஆய்வு செய்த சமீபத்திய ஆய்வில் இந்த தகவல் பெறப்பட்டது.
இது பிரபலமான வாழைப்பழங்கள், ப்ரோக்கோலி, பீட், கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் உடலுக்கு கூடுதல் நன்மைகளை தருகிறது என்று மாறியது.
ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு வழக்கமான வாழை விட 6 மடங்கு அதிகமாக காய்கறி நார்களைக் கொண்டிருக்கிறது, மற்றும் வைட்டமின் சி விட மிகவும் பெரிதாகவே 3 வெண்ணெய் உள்ளது. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் போன்ற வைட்டமின்கள் நிறைந்த உள்ளன: பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், சோடியம், கால்சியம், மக்னீசியம், இரும்பு, கந்தகம், குளோரின், துத்தநாகம், புரோமின், சிலிக்கான், தாமிரம்: பிபி, பி 1, B2, B6, இது பின்வரும் macro- மற்றும் நுண் கொண்டிருக்கிறது , போரான், மாங்கனீசு, அயோடின், கோபால்ட் மற்றும் பலர். அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று அதன் மையப் பகுதியில் இருப்பது விட உருளைக்கிழங்கு மேற்பட்டையில் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள்.
மேலும், உருளைக்கிழங்கு சராசரியாக அனைத்து விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் இருந்து பெறும் விட அதிக செலினியம் கொண்டிருக்கிறது.
ஆங்கிலம் உருளைக்கிழங்கு கவுன்சில் தலைமையில் ஒரு சுயாதீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சிக்ரிட் கிப்சன் இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. கிளாசிக் சூப்பர்ஃபூட்களுடன் உருளைக்கிழங்குகளை ஒப்பிடும் மொபைல் ஃபோன்களுக்கான ஒரு விண்ணப்பத்தை வல்லுநர்கள் உருவாக்கியது.
"இது உங்கள் உணவில் உணவுகள் பல்வேறு வேண்டும் முக்கியம், ஆனால் சில நேரங்களில் எங்கள் தலைகள் துரிதமான எடை இழப்பு சத்தியம் என்று புதிய நவநாகரீக உணவுமுறைகள் நிரப்பப்பட்ட, நாம் அவர்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் மலிவானவை என்று மறந்து போன்ற உருளைக்கிழங்கு பழைய பிடித்தவை, குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள்," - நிபுணர் ஊட்டச்சத்து சீன் கூறினார் போர்டர்.
முந்தைய ஆண்டு நினைவு, விஞ்ஞானிகள் உருளைக்கிழங்கு பயன்பாடு 2 முறை ஒரு நாள் இரத்த அழுத்தம் குறைக்க முடியும் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது - மற்றும் நாகரீக தோற்றம் மாறாக இது கூடுதல் பவுண்டுகள் ஒரு தொகுப்பு வழிவகுக்கும்.