விஞ்ஞானிகள் இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளிலிருந்து ஆலிவ் எண்ணெய் உணவுகளில் வறுத்தெடுக்கப்படுவதில்லை

மாட்ரிட் தன்னாட்சி பல்கலைக்கழகத்தில் (ஸ்பெயின்) இருந்து விஞ்ஞானிகள், ஒரு ஆய்வு நடத்திய பிறகு , நீங்கள் வெயில் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்தினால், பல வறுத்த உணவுகள் இதய ஆரோக்கியம் மிகவும் ஆபத்தானது என்று முடிவுக்கு வந்தது . இந்த வழியில் இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளை சமைக்கிற மக்களில் இதய நோய் மற்றும் அபரிமிதமான மரணம் அதிகரிப்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடிக்கவில்லை.

ஆனால் வெண்ணெய் மற்றும் பன்றி கொழுப்பு மற்ற வகை சமையல் மதிப்பு இல்லை. எனவே, தரமான உணவுகள், சமைத்த ஆழமான வறுத்த, "கருப்பு பட்டியலில்" தொடர்ந்து.

ஆய்வில், வல்லுநர்கள் 40,757 பேரை பரிசோதித்தனர், அவற்றின் உணவைக் கற்றுக் கொண்டனர் மற்றும் அவர்களின் தற்போதைய சுகாதார நிலையை ஆய்வு செய்தனர். ஆய்வில் பங்கேற்றவர்களில் யாரும் இதய நோய் மற்றும் உயர் கொழுப்பு அறிகுறிகளாவர். பாடசாலையின் ஆரோக்கியத்திற்காக, விஞ்ஞானிகள் 11 ஆண்டுகள் கவனித்தனர்.

ஆய்வின் முடிவில், ஒரு 134 இறப்புகளும் 606 இதய நோய் நோயாளிகளும் இருந்தனர்.

தரவு பற்றிய ஒரு விரிவான ஆய்வு ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் சமைத்த நபர்களில் இதய நோய்கள் மற்றும் வறுத்த உணவுகள் ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள தொடர்பை வெளிப்படுத்தவில்லை.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],