புதிய வெளியீடுகள்
உணவில் கிரிக்கெட்டுகளைச் சேர்க்க விஞ்ஞானிகள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 02.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
நீங்கள் துருவிய கிரிக்கெட்டுகளை முயற்சித்தீர்களா? இதற்கிடையில், அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் இந்த மூலப்பொருளை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர்: இது நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் குடல் தாவரங்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.
பல நாடுகளின் அயல்நாட்டு உணவு வகைகள் அவற்றின் உணவில் பல்வேறு பூச்சிகளை உள்ளடக்கியது. இருப்பினும், இதுபோன்ற "சுவையான உணவுகளுக்கு" பழக்கமில்லாத நாம், மிகவும் பசியாக இருந்தாலும், கிரிக்கெட் போன்ற உணவுகளை முயற்சிக்க விரும்ப மாட்டோம்.
விஸ்கான்சின் பல்கலைக்கழகத்தின் (மாடிசன்) விஞ்ஞானிகள், கிரிக்கெட்டுகள் உணவில் மிகவும் பயனுள்ள கூடுதலாகும் என்று நம்பிக்கை கொண்டுள்ளனர்.
பின்வரும் பரிசோதனை நடத்தப்பட்டது. ஆரோக்கியமான இருபது ஆண் மற்றும் பெண் பங்கேற்பாளர்கள் (சராசரி வயது 18-48 வயது) காலை உணவாக தங்கள் வழக்கமான உணவையோ அல்லது அதே தயாரிப்புகளையோ சாப்பிட்டனர், ஆனால் அரைத்த பூச்சிகளால் பதப்படுத்தப்பட்ட - கிரிக்கெட்டுகள். இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, பங்கேற்பாளர்கள் இடங்களை மாற்றினர். இப்போது தங்கள் வழக்கமான உணவை சாப்பிட்டவர்கள் கிரிக்கெட்டுகளை உணவுப் பொருளாகப் பெறத் தொடங்கினர். அனைத்து தன்னார்வலர்களும் தொடர்ந்து ஆய்வக சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்டனர்: இரத்தம், மைக்ரோஃப்ளோராவிற்கான மலம். உணவில் பூச்சிகள் இருப்பது அல்லது இல்லாதது எதுவாக இருந்தாலும், பரிசோதனை முழுவதும் அவர்களின் உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் பற்றி விரிவாகப் பேச வேண்டியிருந்தது.
முழு ஆய்வின் போதும், புதிய "சேர்க்கை"யைப் பயன்படுத்தும் போது பங்கேற்பாளர்களுக்கு எந்த பக்க விளைவுகளும் காணப்படவில்லை. இருப்பினும், பகுப்பாய்வின்படி, கிரிக்கெட்டுகளை சாப்பிட்ட பிறகு, அழற்சி எதிர்வினையின் அறியப்பட்ட தூண்டுதலான TNF என்ற புரதப் பொருளின் அளவு மக்களின் இரத்தத்தில் குறைந்தது. இதனால், "கிரிக்கெட்" உணவு நோயெதிர்ப்பு செயல்முறைகளை இயல்பாக்கியது என்று முடிவு செய்யலாம். மேலும் ஒரு விஷயம்: கிரிக்கெட்டுகள் ஒரு நொதியின் செயல்பாட்டை அதிகரித்தன, அதன் இருப்பு குடல் தாவரங்களின் ஆரோக்கியத்தின் குறிகாட்டியாகக் கருதப்பட்டது, மேலும் நுண்ணுயிரி கூடுதலாக நன்மை பயக்கும் பிஃபிடோபாக்டீரியாவால் செறிவூட்டப்பட்டு, செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தியது.
இந்த பரிசோதனையில் மிகக் குறைவான மக்கள் மட்டுமே ஈடுபட்டிருப்பதை பலர் கவனிக்கலாம், எனவே இதை அறிகுறியாகக் கூற முடியாது. அதிக பங்கேற்பாளர்களுடன் மீண்டும் மீண்டும் ஆய்வுகள் தேவை. கூடுதலாக, தெளிவுபடுத்துவது அவசியம்: கிரிக்கெட் பவுடரை எந்தெந்த பொருட்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆக்குகின்றன? முதுகெலும்பில்லாத உயிரினங்களில் எலும்புக்கூட்டின் வெளிப்புற வகையை உருவாக்கும் இயற்கையான பாலிசாக்கரைடு - அத்தகைய செயலில் உள்ள பொருள் கைடின் என்று விஞ்ஞானிகள் கருதுகின்றனர்.
அறிவியல் உலகம் நீண்ட காலமாக கைட்டினைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறது: இது தாவர உணவு இழைகளுக்கு (பாலிசாக்கரைடுகள்) வேதியியல் ரீதியாக நெருக்கமான ஒரு பொருள். இத்தகைய இழைகள் உயர்தர குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவிற்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும்: அவற்றின் செல்வாக்கின் கீழ், பல பயனுள்ள பொருட்கள் வெளியிடப்படுகின்றன, மேலும் தாவரங்கள் அதிகபட்சமாக வளப்படுத்தப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, கைட்டின் நார்ச்சத்து அல்ல, ஆனால் மனித நுண்ணுயிரி அதை உணவாகப் பயன்படுத்தி, நன்மைகளை மட்டுமே பிரித்தெடுக்க முடியும் என்பது மிகவும் சாத்தியம்.
விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சி பற்றிய விரிவான தகவல்கள் அறிவியல் அறிக்கைகளில் (https://www.nature.com/articles/s41598-018-29032-2) வெளியிடப்பட்டுள்ளன.
[