பருமனானவர்களுக்கு உணவில் இருந்து குறைவான திருப்தி கிடைக்கிறது.

பருமனான மக்களில் தொடர்ந்து அதிகமாக சாப்பிடுவது உணவில் இருந்து குறைந்த திருப்தியுடன் தொடர்புடையது. அதாவது, மக்கள் உணவை சாப்பிடுவதால் குறைவான இன்பத்தைப் பெறுகிறார்கள் - இதன் விளைவாக, அவர்கள் அதை அதிகமாக சாப்பிடத் தொடங்குகிறார்கள்.

அதிகப்படியான கிலோகிராம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மட்டுமல்ல, மனித உணவு நடத்தையையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. பாங்கூர் பல்கலைக்கழகத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் நிபுணர்கள் அத்தகைய பரிசோதனையை நடத்தினர். அவர்கள் பல டஜன் நபர்களை (அவர்களில் அதிக எடை கொண்டவர்கள் மற்றும் சாதாரண அளவுள்ளவர்கள் இருவரும்) தங்கள் ஸ்மார்ட்போன்களில் ஒரு குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டை நிறுவுமாறு அழைத்தனர். ஒவ்வொரு நாளும், அவர்கள் சாப்பிட வேண்டும் என்ற எண்ணம் எப்போது வந்தது, இந்த ஆசை எவ்வளவு வலுவானது என்பதைக் குறிக்க வேண்டியிருந்தது - அவர்கள் உணவு சாப்பிட்டார்களா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல். உணவைப் பற்றிய எண்ணத்தைத் தொடர்ந்து உணவு வந்தால், பங்கேற்பாளர் உணவில் இருந்து திருப்தி அடைந்தாரா என்பதைக் கவனிக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முறை உணவு இருந்தது, ஒவ்வொரு உறிஞ்சுதல் செயல்முறையும் எவ்வளவு காலம் நீடித்தது என்பதையும் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். பின்னர் பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு சிறப்பு கேள்வித்தாளை நிரப்பினர், அங்கு அவர்கள் பசி உணர்வு இல்லாமல் உணவுக்கான அதிகரித்த ஏக்கத்தால் பாதிக்கப்பட்டார்களா என்பதைக் குறிப்பிட்டனர்.

பரிசோதனையின் போது, அதிக எடை கொண்ட மற்றும் அதிக எடை இல்லாத தன்னார்வலர்கள் தங்கள் நடத்தையில் சிறிதளவு வேறுபடுவது கண்டறியப்பட்டது: அவர்களின் உணவு நேரம் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருந்தது, மேலும் "ஏதாவது மெல்ல வேண்டும்" என்ற எண்ணங்கள் தோராயமாக சம இடைவெளியில் வந்தன. பசியின் தீவிரமும் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருந்தது. சாப்பிடும் போதும் அதற்குப் பிறகும் அனுபவிக்கும் உணர்வில் மட்டுமே வேறுபாடுகள் இருந்தன. இதனால், அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் எப்போதும் அவர்கள் சாப்பிட்ட உணவை விரும்புவதில்லை - அதாவது, அதிலிருந்து அவர்களுக்கு சரியான இன்பம் கிடைக்கவில்லை. இந்த காரணிதான் பின்னர் அவர்கள் மேலும் மேலும் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள் என்ற உண்மையை பாதித்தது - இருப்பினும், பசியின் உணர்விலிருந்து விடுபடுவதற்காக அல்ல, ஆனால் அவர்களுக்கு இல்லாத இன்பத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியையாவது பெறுவதற்காக. மூலம், விஞ்ஞானிகள் முன்பு இதேபோன்ற பரிசோதனையை நடத்தினர், ஆனால் ஆய்வக நிலைமைகளில்.

இன்றைய ஆய்வு, ஆய்வகத்திற்கு மட்டும் அல்லாமல், சாதாரண நிலையில் வாழும் மக்களின் இயல்பான நடத்தைப் பண்புகளை சுட்டிக்காட்டுகிறது. இருப்பினும், இப்போது விஞ்ஞானிகள் மற்றொரு கேள்வியை எதிர்கொள்கின்றனர்: அதிக எடை தோன்றுவதால் உணவில் இருந்து திருப்தி மறைந்துவிடுமா, அல்லது நேர்மாறாக - திருப்தி மீறல் உடல் பருமன் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்குமா?

எப்படியிருந்தாலும், உணவு திருப்தி இல்லாமை மற்றும் அதிக எடை ஆகியவை ஒன்றையொன்று வலுப்படுத்துகின்றன. உணவுடன் தொடர்புடைய நேர்மறையான உணர்ச்சிகளை மக்களுக்குத் திருப்பித் தரும் ஒரு மருந்தை உருவாக்குவதில் விஞ்ஞானிகள் தொடர்ந்து பணியாற்றுவார்களா? ஒருவேளை இது அதிகப்படியான உணவு மற்றும் அதிக எடை பிரச்சினையைத் தீர்ப்பதற்கான வழிகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம்.

இந்தப் பரிசோதனையின் விவரங்கள் உணவு பழக்க வழக்கங்கள் (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609) பக்கங்களில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]