உணவு மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றில் உள்ள சல்பைட் பாதுகாப்புகள் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்

விஞ்ஞானிகள் 10 சதவிகிதம் மக்கள் சளிமண்டலங்களுக்கு மயக்கமடைந்திருப்பதை நிரூபிக்கின்றனர். பல முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், பீஸ்ஸா, ஒயின்கள் மற்றும் பீர் ஆகியவற்றில் சல்பைட்டுகள் உள்ளன. அவை பாதுகாப்பாளர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விஞ்ஞானிகள் 10 சதவிகிதம் மக்கள் சளிமண்டலங்களுக்கு மயக்கமடைந்திருப்பதை நிரூபிக்கின்றனர். பொதுவாக இது ஒரு சிறிய எரிச்சல் என வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் ஆஸ்துமாவுக்கு இந்த விளைவு மிகவும் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, உணவு, பீர் மற்றும் மது ஆகியவற்றிற்குச் சேர்க்கப்படும் ஒரு வகை ரசாயன வகைகள். "Sulphites" என்பது சல்பர் டையாக்ஸைடு மற்றும் சோடியம் சல்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் மெட்டாபிசல்ஃபைட் போன்ற கந்தக அமில உப்புகளைக் குறிக்கிறது. ஒயின் தயாரிப்பதில், சல்பைட்டுகள் விரைவாக நொதித்தல் நிறுத்தப்படுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது வெள்ளை ஒயின்களின் இருப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, உலர்ந்த பழங்கள், பீஸ்ஸா, சில்லுகள், ஜாம், கடல் உணவு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் பல சல்பைட்டுகள் காணப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு பத்தாவது, sulphites காரணமாக அரிப்பு, தடித்தல், மூச்சு, hives, ஆஸ்துமா தாக்குதல்கள் மற்றும் கூட அனலிலைலாக் அதிர்ச்சி ஏற்படுத்தும்.

சல்ஃபைட்டுகளுக்கு உணர்திறனை சோதிக்க சிறந்த வழி, "சவால்" சோதனை ஆகும், இதில் ஒரு நோயாளி ஒரு சல்ஃபைட் தீர்வுடன் மருத்துவமனையில் சிகிச்சையளிக்கப்படுவது அல்லது சல்பர் டையாக்ஸைடுடன் கலக்கப்படுகிறது. நோயாளியின் நிலைமையை மருத்துவரால் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் சிகிச்சைக்கு எதிர்வினையானது உடனடி மருத்துவ தலையீட்டை மறுசீரமைப்புக்குத் தேவைப்படலாம். சோதிக்க மற்றொரு வழி - உலர்ந்த apricots சாப்பிட. இது அதிக அளவு சல்பர் டை ஆக்சைடு கொண்டிருக்கிறது. ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு எந்த அறிகுறிகளும் சல்ஃபைட்டிற்கு சகிப்புத்தன்மையின் அதிக சாத்தியக்கூறுகளை தெரிவிக்கின்றன. ஆனால் சல்பைட்டுகளுக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டிருப்பது போன்ற பொருட்கள் கண்டிப்பாக தவிர்க்கப்பட வேண்டும். சல்ஃபைட்டுகளுக்கு மயக்கமின்றியுள்ளவர்கள் பொது மயக்க மருந்து மற்றும் அட்ரினலின் இன்ஜின்களையே பயன்படுத்தக்கூடாது - அவை சல்பைட்டுகளைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துகின்றன.

[1]