டார்க் சாக்லேட் முன்பு நினைத்ததை விட ஆரோக்கியமானது

நீங்கள் தொடர்ந்து டார்க் சாக்லேட் உட்கொண்டால், முதன்மை உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் த்ரோம்போம்போலிசத்தின் தோற்றத்தை நீங்கள் தவிர்க்கலாம். ஷாக்சிங் மற்றும் ஜுஜி மருத்துவமனைகளைச் சேர்ந்த சீன இருதயவியல் நிபுணர்கள் இந்தக் கருத்தை வெளிப்படுத்தினர்.

சாக்லேட் உலகின் அனைத்து நாடுகளிலும் மிகவும் பிரபலமானது. கோகோவின் அதிக சதவிகிதம் கொண்ட பிளாக் சாக்லேட் மிகவும் கசப்பானது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் மெத்தில்க்சாந்தின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் (epigallocatechin, thearubigins, theaflavins போன்றவை) முக்கிய கூறுகள் உள்ளன.

சிறிய அளவிலான டார்க் சாக்லேட்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இதயத் தமனி நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது, இரத்த அணுக்களின் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த கொழுப்புகளைக் குறைக்கிறது என்பது இப்போது பொதுவான அறிவு. இந்த தயாரிப்பு இரத்த அழுத்த குறிகாட்டிகளை (ஆரோக்கியமான நபர் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தில்) இயல்பாக்கும் என்று பல நிபுணர்கள் முன்பு குறிப்பிட்டுள்ளனர், இருப்பினும் சாக்லேட் சாப்பிடுவதற்கும் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் இடையே ஒரு உறவு இருப்பது நிரூபிக்கப்படவில்லை.

சீனாவைச் சேர்ந்த வல்லுநர்கள் மெண்டிலியன் ரேண்டமைசேஷன் போன்ற காரண உறவுகளை சோதிக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தி தங்கள் சொந்த திட்டத்தைத் தொடங்கினர். பல்வேறு ஐரோப்பிய நாடுகளில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் குழுவால் டார்க் சாக்லேட் நுகர்வு பற்றிய அனைத்து தகவல்களையும் விஞ்ஞானிகள் கவனமாக ஆய்வு செய்தனர். பங்கேற்பாளர்களின் மொத்த எண்ணிக்கை சுமார் 65 ஆயிரம் பேர்.

முதன்மை டிஎன்ஏ பன்முகத்தன்மையின் இருபத்தி-ஒன்று வழக்குகள் டார்க் சாக்லேட் நுகர்வு மற்றும் இருதய நோய்க்குறியீட்டின் மரபணு முன்கணிப்பாளராக அடையாளம் காணப்பட்டன. இருதய நோய்கள் கருதப்படுகின்றனத்ரோம்போம்போலிசம், இதய செயலிழப்பு, கார்டியோமயோபதிகள், முதன்மை உயர் இரத்த அழுத்தம், பக்கவாதம், வால்வு குறைபாடுகள், CHD, மாரடைப்பு, முதலியன இருதய நோய்களாக கருதப்பட்டன.

அனைத்து ஒருங்கிணைந்த தகவல்களையும் தீவிரமாக ஆராய்ந்த பிறகு, டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவது ஆபத்து குறைவதோடு தொடர்புடையது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.முதன்மை உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சிரை த்ரோம்போம்போலிசம். கேள்விக்குரிய மற்ற நோய்களைப் பொறுத்தவரை, எந்த தொடர்பும் கண்டறியப்படவில்லை.

இந்த திட்டத்தின் முடிவு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் பாதிக்கப்படக்கூடிய மக்களிடையே த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள முறைகளைத் தீர்மானிக்க எதிர்காலத்தில் உதவும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

இருப்பினும், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், உடல் பருமன் மற்றும் பிற முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், வழக்கமான அடிப்படையில் மற்றும் மிதமான அளவுகளில் டார்க் சாக்லேட் மட்டுமே சாப்பிடுவது பற்றி நாம் பேசுகிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆரோக்கியமான நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு இந்த தயாரிப்பின் உகந்த அளவு - 25-30 கிராம் வரை. குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள், அத்தகைய சாக்லேட்டை சிறிது காலத்திற்கு விட்டுவிடுவது நல்லது.

ஆய்வின் முழு விவரங்களையும் அறிவியல் அறிக்கைகளில் காணலாம்பத்திரிகை பக்கம்