தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் உங்கள் தூக்கமின்மையுடன் இணைக்கப்படுமா?

அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (UPF) தூக்கமின்மையுடன் இணைக்கப்படலாம், இது பெரியவர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை பாதிக்கிறது. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics இல் வெளியிடப்பட்ட உணவு மற்றும் தூக்கப் பழக்கவழக்கங்களின் பகுப்பாய்வு சமூகவியல், வாழ்க்கை முறை, UPF உட்கொள்ளல் மற்றும் நாள்பட்ட தூக்கமின்மை ஆகியவற்றுக்கு இடையே புள்ளியியல் ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க தொடர்பைக் காட்டுகிறது. ஊட்டச்சத்து தரம் மற்றும் மன ஆரோக்கியம்.

பொது மருத்துவப் பிரிவின் முதன்மைப் புலனாய்வாளர் மேரி-பியர் செயின்ட் ஓங்கே, Ph.D., கொலம்பியா பல்கலைக்கழக மருத்துவத் துறையின், தூக்கம் மற்றும் சர்க்காடியன் ஆராய்ச்சியில் சிறந்து விளங்கும் மையம், இவ்வாறு விளக்குகிறார்: “அதிகமாக அதிகமாக இருக்கும் நேரத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் சீர்குலைக்கப்படுகின்றன, தூக்க முறைகள் எங்கும் காணப்படுகின்றன, மோசமான அல்லது சிறந்த தூக்கத்தின் தரத்திற்கு உணவு பங்களிக்குமா என்பதை மதிப்பிடுவது முக்கியம்."

முந்தைய ஆய்வுகள் தூக்கத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அல்லது உணவுச் சேர்க்கைகளின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்திருந்தாலும் (எ.கா., புரதம், மெக்னீசியம்), இந்த ஆய்வு அற்புதமானது, ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குறிப்பிட்ட உணவுகளுக்கு அப்பாற்பட்ட உணவு முறைகளை மதிப்பிடுகிறது மற்றும் உணவுகள் எந்த அளவிற்கு பதப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது. தூக்க ஆரோக்கியத்தில் தாக்கங்கள் உள்ளன.

டாக்டர். St. Onge மேலும் கூறுகிறார்: "எங்கள் ஆராய்ச்சிக் குழு, மத்தியதரைக் கடல் உணவு போன்ற ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளின் தொடர்பை, தூக்கமின்மை மற்றும் மோசமான உறக்கத் தரம் (குறுக்கு வெட்டு மற்றும் நீளமான ஆய்வுகள் இரண்டிலும்) மற்றும் இணைப்பு பற்றி முன்பு தெரிவித்தது. அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் தூக்கமின்மையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். UPF நுகர்வு உலகளவில் அதிகரித்து வருகிறது மற்றும் நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பல நோய்களுடன் தொடர்புடையது."

உறக்கத்துடன் உணவு உட்கொள்ளும் தொடர்பை ஆராய, இந்த பெரிய தொற்றுநோயியல் ஆய்வு 39,000 க்கும் மேற்பட்ட பிரெஞ்சு பெரியவர்களிடமிருந்து NutriNet-Santé தரவைப் பயன்படுத்தியது. இந்த பெரிய கூட்டு ஆய்வு இந்த கேள்விக்கு தீர்வு காண மிகவும் பொருத்தமானது, தூக்க மாறிகள் மற்றும் பல நாட்கள் விரிவான உணவுத் தகவல் ஆகியவை அடங்கும்.

2013 மற்றும் 2015 க்கு இடையில் ஒவ்வொரு ஆறு மாதங்களுக்கும் ஒரு முறை 24 மணிநேர உணவு அறிக்கைகளை முடித்த பெரியவர்களிடமிருந்து மற்றும் தூக்கமின்மை அறிகுறிகள் பற்றிய தகவல்களை வழங்கியவர்களிடமிருந்து தரவு சேகரிக்கப்பட்டது. தூக்கமின்மையின் வரையறை DSM-5 மற்றும் ICSD-3 அளவுகோல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் ஆற்றலில் ஏறக்குறைய 16% UPF இலிருந்து பயன்படுத்துவதாகவும், தோராயமாக 20% பேர் நாள்பட்ட தூக்கமின்மையைப் புகாரளித்துள்ளனர். நாள்பட்ட தூக்கமின்மையைப் புகாரளிக்கும் நபர்கள் தங்கள் ஆற்றலின் அதிக சதவீதத்தை UPF இலிருந்து பயன்படுத்துகின்றனர். அதிக UPF உட்கொள்ளல் மற்றும் தூக்கமின்மை ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் தெளிவாகத் தெரிகிறது, ஆனால் பெண்களை விட ஆண்களில் ஆபத்து சற்று அதிகமாக இருந்தது.

பாரிஸ் நோர்ட்-சோர்போன் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் பாரிஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் முதல் எழுத்தாளர் Pauline Ducquen, MSc, INSERM, INRAE, CNAM, ஊட்டச்சத்து தொற்றுநோயியல் ஆராய்ச்சி குழு (EREN), தொற்றுநோயியல் மற்றும் புள்ளியியல் ஆராய்ச்சி மையம் (CRESS), எச்சரிக்கிறது: "எங்கள் பகுப்பாய்வுகள் குறுக்குவெட்டு மற்றும் அவதானிப்புத் தன்மை கொண்டவை, மேலும் நீளமான தொடர்புகளை நாங்கள் மதிப்பீடு செய்யவில்லை என்பது முக்கிய குறிப்பு. தரவு காரணத்தை நிறுவவில்லை என்றாலும், எங்கள் ஆய்வு அதன் வகையான முதல் மற்றும் UPF இல் இருக்கும் அறிவுத் தளத்திற்கு பங்களிக்கிறது.."

ஆய்வின் பிற வரம்புகளில் சுய-அறிக்கை தரவை நம்பியிருப்பது மற்றும் சில உணவுகளின் தவறான வகைப்பாடு ஆகியவை அடங்கும். UPF உட்கொள்ளல் தேசிய பிரதிநிதித்துவ மாதிரியைப் போலவே இருந்தாலும், நியூட்ரிநெட்-சாண்டே, பொது பிரெஞ்சு மக்களுடன் ஒப்பிடும்போது, பெண்களின் அதிக விகிதத்தையும், உயர் சமூகப் பொருளாதார நிலை கொண்டவர்களையும் உள்ளடக்கியிருப்பதால், முடிவுகளைப் பொதுமைப்படுத்தும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

எதிர்கால ஆய்வுகள் காரணத்தை சோதித்து, காலப்போக்கில் தொடர்புகளை மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், தூக்கத்தில் சிரமம் உள்ள நபர்களுக்கு, அவர்களின் தூக்கப் பிரச்சனைகளுக்கு UPF பங்களிக்கிறதா என்பதைத் தீர்மானிக்க, அவர்களின் உணவை மறுபரிசீலனை செய்யுமாறு அவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.