தேயிலை மிகவும் பயனுள்ள வகைகளின் பட்டியலைத் தொகுத்தது
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 16.10.2021
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
தேயிலை நுகர்வு மூலம் சாதகமான ஆரோக்கியமான விளைவுகள் பல ஆய்வுகள் மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. பச்சை மற்றும் வெள்ளை, அத்துடன் பல்வேறு மூலிகை டீஸ் (உட்செலுத்துதல்) - தேநீர் குறைந்தது பதப்படுத்தப்பட்ட வகையான மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மூலிகை தேநீர்
மூலிகை தேநீர், அல்லது ஒரு காபி தண்ணீர் - ஒரு தேயிலை புஷ் இலைகள் இருந்து ஒரு மூலிகை உட்செலுத்துதல் ஆகும். உட்செலுத்துதல் புதிய அல்லது உலர்ந்த மலர்கள், இலைகள், விதைகள் மற்றும் வேர்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக தாவரங்களின் பாகங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, பல நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. மூலிகை தேநீர் பல வகைகள் உள்ளன.
சமையல், மருத்துவ மற்றும் சில சமயங்களில் ஆன்மீக தேவைகளுக்கு மூலிகை தாவரங்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு தாவரத்தின் பச்சை இலைப் பகுதிகள் வழக்கமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தேயிலைக்கு மூலிகைகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்துவது சமையல் மூலிகைகள் மற்றும் மருத்துவ தாவரங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது. மருத்துவ மூலிகைகள் புதர்கள் அல்லது மரக்கறிகளாக இருக்கலாம், அதே சமயம் சமையல் மூலிகைகள் வன தாவரங்கள் அல்ல. மறுபுறம், மசாலா மற்றும் விதைகள், கொட்டைகள், மரப்பட்டை, வேர்கள், பழங்கள் மற்றும் தாவர மற்ற பாகங்களின் மீது இவற்றில் மிக அனைத்து குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பங்களில் விட்டு, அத்துடன் எந்த பழம் அல்லது காய்கறிகள் மருத்துவ ரீதியில் "மூலிகைகள்" கருதலாம்.
வெள்ளை தேநீர்
வெள்ளை தேயிலை கேமிலியா சினென்சிஸ் ஆலை (தேயிலை இலை) புதிய மொட்டுகள் மற்றும் இளம் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் ஆகும். இலைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை செயலிழக்கச் செய்ய அல்லது வேகவைக்கின்றன, பின்னர் அவை உலர்ந்தன. வெள்ளை தேநீர் புதிய தேயிலை இலைகளில் இருக்கும் கேட்ச்னைகளின் அதிக செறிவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
குளோரோபிளை உருவாவதைக் குறைப்பதற்காக, சிறுநீரகங்கள் நேரடியாக சூரிய ஒளியிலிருந்து நேரடியாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை தேயிலை தயாரிக்க, சிறிய மொட்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, வெள்ளி முடிகள் மூடப்பட்டிருக்கும், இளம் தளிர்கள் வெள்ளை தளிர்கள் கொடுக்கும்.
தேய்பாய் (பெரிய வெள்ளை), சியாவோ பாய் (சிறிய வெள்ளை), நார்சிஸஸ் மற்றும் சச்சா புதர்கள் ஆகியவை மிகவும் பிரபலமான தேநீர் வகைகள் உள்ளன. வெள்ளை தேநீர் நீராவி மற்றும் வெளிப்படையாக அறுவடைக்கு பின் உடனடியாக உலர்ந்துவிடும் (சில நேரங்களில் அறுவடைக்கு முன்னரே).
பச்சை தேயிலை
பச்சை தேயிலை வெள்ளை தேயிலை விட முதிர்ந்த தேயிலை இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அது வேகவைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படுவதற்கு முன்னர் உலர்த்தப்படலாம். பச்சை தேயிலை catechins நிறைந்திருந்தாலும், வெள்ளை தேயிலை விட குறைவான நன்மைகள் உள்ளன. செயலாக்கத்தின் போது குறைந்த ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு உட்பட்டாலும்.
தேயிலை சுகாதார நன்மைகள்
பச்சை மற்றும் வெள்ளை தேயிலைகளில் பாலிபினால்கள் புற்றுநோயை தடுக்க உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் என்று ஆய்வுகள் வாதிடுகின்றன. தேயிலை ஆராய்ச்சி தொடர்கிறது. கொழுப்புக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், பயிற்சியில் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்க தேயிலை உதவுகிறது என்ற கருத்தும் உள்ளது.
நோயைத் தடுக்க தேயிலை உயர் செறிவுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். தேநீர் நுகர்வு தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நம்பகமான தரவு இல்லை என்றாலும், தேநீர் மற்றும் காஃபின் உள்ள பாலிபினால்கள் வலுவான செயல்பாடு காரணமாக தேநீர் குடிப்பதால் ஏராளமான செரிமானம் மற்றும் பிற பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.