புரோட்டீன் கூடுதல் பயனுள்ள அல்லது ஆபத்தானது?

உலகெங்கிலும் உள்ள ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான மக்கள் புரோட்டீன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் புரோட்டீன் பொடிகள் ஆகியவற்றை அடிக்கடி வாங்குகிறார்கள். உடற்பயிற்சிகளையும், உடற்பயிற்சிகளையும், உடற்பயிற்சிகளையும், உடற்பயிற்சிகளையும், உடற்பயிற்சிகளையும், உடற்பயிற்சிகளையும், உடற்பயிற்சிகளையும், இது உண்மையாகவா? ஒரு இளம் ஆஸ்திரேலிய வீரரான மேகன் ஹெபர்ட்டின் மரணத்திற்குப் பிறகு இதேபோன்ற கேள்வி முதலில் கேட்கப்பட்டது: அவர் அதிக புரத ஊட்டச்சத்துக்கு இணங்கி, பல ஆண்டுகளாக புரதத்தை எடுத்துக்கொண்டார். இது பெண் நோயாளிகளுக்கு உடம்பு சரியில்லை என்று மாறியது, இது இன்று கண்டறிய மிகவும் கடினமாக உள்ளது: இது புரத உட்கொள்ளல் உறிஞ்சுதலுடன் தொடர்புடைய ஒரு மரபணு நோய் ஆகும். இத்தகைய நோயை கண்டறிவதற்கான அதிர்வெண் 8.5 ஆயிரம் பேருக்கு ஒரு வழக்கு. புரதச் சத்துகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு கிட்டத்தட்ட கட்டுப்பாட்டில் இல்லை என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள் - உதாரணமாக, மருந்துகளின் உற்பத்தியில். எனவே, இந்த தயாரிப்பு நன்மைகள் பற்றி நாம் நம்பிக்கையுடன் பேச முடியாது. அதே நேரத்தில், ஊட்டச்சத்து பேராசிரியர் வெய்ன் கேம்பல் நம்புகிறார், பிரதான குறைந்த தரக்கூறுகள் புரதம் தானே அல்ல, ஆனால் மற்ற துணை பொருட்கள் அல்ல. 2010 இல், 15 புரதச் சோதனைகள் பரிசோதிக்கப்பட்ட அறிவியல் குழுக்களில் ஒன்று. இதன் விளைவாக, அவர்கள் பாதரசம், காட்மியம், முன்னணி மற்றும் ஆர்சனிக் அதிக செறிவுகளைக் கண்டறிந்தனர். வழங்கப்பட்ட மருந்துகளிலிருந்து மூன்று கூடுதல் மருந்துகள் அமெரிக்க சுகாதார தரநிலை இணக்க சோதனை அனைத்தையும் கடக்கவில்லை. எனினும், இந்த கூடுதல் இலவச விற்பனைக்கு விற்பனைக்கு கிடைத்தது. மேலும், பெரும்பாலான புரோட்டீன் காக்டெயில்கள் லேபிளில் குறிப்பிடப்பட்டதைவிட வேறுபட்ட புரதத்தை கொண்டிருந்தன. நிபுணர்-புதினா மருத்துவர் டாக்டர் ஆண்ட்ரெஜ் ரஸ்தோகி கூறுகையில், ஒரு நாளைக்கு 50-60 கிராம் புரதம் ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு உகந்ததாகும். மொத்தத்தில், அத்தகைய அளவு புரதம் உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, 180-200 கிராம் கோழி fillet. ஒரு நபர் ஒரு புரதத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்தால், சிறுநீரகங்கள் அதே நேரத்தில் மிகுந்த சிரமத்திற்கு உள்ளாகின்றன - பெரும்பாலும் சிறுநீரக செயலிழப்பு வளர்ச்சியுடன் முடிவடையும் . நீரிழிவு, பைலோனெரஃபிரிடிஸ் மற்றும் வயதான மக்கள் மற்றும் குழந்தைகள் ஆகியோர் குறிப்பாக ஆபத்தில் உள்ளனர். துரதிருஷ்டவசமாக, புரதத்தின் வெகுஜன நுகர்வு இளம் வயதினரை (பெரும்பாலும் சிறுவர்கள்) உலுக்கினால் விளையாட்டு நோக்கங்களுக்காக அதிகரித்து வருகிறது. இந்த பிரச்சினை மிகவும் வேதனையானது மற்றும் முரண்பாடானது: பல வல்லுநர்கள் அந்த ஆபத்தை நம்புகிறார்கள் - விளையாட்டுக்கு கூட - முழுமையாக நியாயப்படுத்தப்படவில்லை. "புரதச் சத்துக்களின் தரம் மற்றும் கலவை கட்டுப்பாட்டில் இல்லை என்று பெற்றோர்களுக்கு அடிக்கடி விளக்கிக் கொள்கிறோம், மேலும் அதிக புரதங்கள் சிறுநீரகங்களை சேதப்படுத்துகின்றன. உணவு தேவையான அளவு புரதத்தை குழந்தை பெறும் திறன் முழுமையாக உள்ளது. நிச்சயமாக, நாம் ஒரு கொடூரமான நிகழ்வு என புரதம் காக்டெய்ல் சிகிச்சை என்று சொல்ல முடியாது - இல்லை. ஆனால் அவற்றைப் பயன்படுத்த நாம் அவர்களுக்கு ஆலோசனை சொல்ல முடியாது, "டாக்டர் விளக்குகிறார். மருத்துவர்கள் பரிந்துரை: புரதம் பொடிகள் பயன்படுத்த பற்றி ஒரு முடிவெடுக்கும் முன், சோதனைகள் எடுத்து பரிசோதனை செல்ல, ஒரு சிகிச்சை மற்றும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர். இத்தகைய பரிசோதனைகள் நீங்கள் இன்னும் முடிவெடுக்க விரும்பினால், அத்தகைய தேர்வுகள் வழக்கமாக நடத்தப்பட வேண்டும்.

[1], [2], [3], [4], [5]