நெக்டரைன்கள், பிளம்ஸ் மற்றும் பீச் பழங்கள் உங்கள் இலட்சிய எடையை பராமரிக்க உதவும்.

டெக்சாஸைச் சேர்ந்த அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள், நெக்டரைன்கள், பிளம்ஸ் மற்றும் பீச் பழங்கள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை எதிர்த்துப் போராட உதவும் நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறுகின்றனர், இது நீரிழிவு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லூயிஸ் சிஸ்னெரோஸ்-செவல்லோஸ் மற்றும் அவரது ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு, இந்த பழங்களில் காணப்படும் சேர்மங்கள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை எதிர்த்துப் போராட முடியும் என்பதைக் காட்டுகின்றன, இந்த நிலையில் வீக்கம் மற்றும் உடல் பருமன் இறுதியில் கடுமையான நோய்கள் மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த விஞ்ஞானிகள் தங்கள் ஆராய்ச்சியை ஆகஸ்ட் 2012 இல் பிலடெல்பியாவில் நடைபெறும் அமெரிக்க வேதியியல் மன்றத்தில் முன்வைப்பார்கள்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உடல் பருமன் உலக சமூகத்தின் முக்கிய பிரச்சனைகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. அமெரிக்காவில் மட்டும், சுமார் 30% மக்கள் அதிக எடை அல்லது பருமனாக இருப்பதாக புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகின்றன, மேலும் இந்த எண்ணிக்கை ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வருகிறது.

இன்று, உடல் பருமன் தொற்றுநோய்க்கு மோசமான ஊட்டச்சத்து, மரபணு முன்கணிப்பு, தூக்கமின்மை மற்றும் உடல் செயல்பாடு ஆகியவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும். முக்கிய பிரச்சனை உடல் பருமனுக்கும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கும் இடையிலான தொடர்பு. வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என்பது உயர் இரத்த சர்க்கரை, உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்), இடுப்பைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பு திசுக்களின் சீரற்ற விநியோகம் மற்றும் அதிகப்படியான அதிக கொழுப்பின் அளவுகள் உள்ளிட்ட அறிகுறிகளின் தொகுப்பாகும். இந்த காரணிகள் அனைத்தும் நீரிழிவு, பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன.

நெக்டரைன், பிளம் மற்றும் பீச் ஆகியவற்றில் உள்ள பீனாலிக் சேர்மங்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, உடல் பருமன் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன மற்றும் இதய நோய்களுடன் தொடர்புடைய கெட்ட கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் குறைக்கின்றன என்று விஞ்ஞானிகள் தங்கள் ஆய்வில் கண்டறிந்துள்ளனர்.

இந்த பழங்களில் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் பல்வேறு கூறுகளை பாதிக்கும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன.

இந்தப் பழங்களில் நான்கு முக்கிய பீனாலிக் சேர்மங்கள் இருப்பதை விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர் - அந்தோசயினின்கள், குளோரோஜெனிக் அமிலம், குர்செடின் வழித்தோன்றல்கள் மற்றும் கேட்டசின்கள். இந்த சேர்மங்கள் கொழுப்பு செல்கள், மேக்ரோபேஜ்கள் மற்றும் வாஸ்குலர் எண்டோடெலியல் செல்களைப் பாதிக்கின்றன. சேர்மத்தின் வகையைப் பொறுத்து, அவை மரபணு மற்றும் புரத வெளிப்பாட்டில் வெவ்வேறு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

உடல் பருமனைத் தடுக்கும் பழத்தில் காணப்படும் உயிரியல் ரீதியாகச் செயல்படும் சேர்மங்களின் திறனை நிரூபிக்கும் முதல் ஆய்வு இதுவாகும்.

இந்தப் பழங்கள் ஒவ்வொன்றிலும் வெவ்வேறு விகிதாச்சாரங்களில், இந்த பீனாலிக் சேர்மங்களின் குழுக்கள் உள்ளன. எனவே, அவை அனைத்தும் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் ஒன்றையொன்று பூர்த்தி செய்ய முடியும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]