கருமையான கோழி இறைச்சியை சாப்பிடுவது பெண்களை இதய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

இருண்ட கோழி இறைச்சி உள்ள ஊட்டச்சத்து கரோனரி இதய நோய் (CHD) எதிராக பெண்கள் வழங்க முடியும். இந்த முடிவுக்கு நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தில் லாங்கன் மருத்துவ மையத்தின் பணியாளர்கள் வந்தனர் (அமெரிக்கா).

ஒவ்வொரு ஐந்தாவது மரணத்திற்கும் பொறுப்பான அமெரிக்க ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் இஷெமிக் இதய நோய் முக்கிய கொலை ஆகும். இந்த நோய்க்குறியியல் நிலை, இதயத் தமனிகளால் ஏற்படுகின்ற இதயத்தின் இதயத் தமனி நோய் காரணமாக மாரடைப்புக்கு இரத்த வழங்கலின் ஒரு முழுமையான அல்லது உறவினையின் இடையூறாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

தற்போதைய ஆய்வின் போது, டாரைன், வான்கோழி மற்றும் கோழிக் கறி, மற்றும் சில வகையான மீன் மற்றும் சிப்பி மீன் போன்றவற்றில் காணப்படும் ஒரு இயற்கை ஊட்டச்சத்து இதய நோயை பாதிக்கிறது என்பதை மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதை செய்ய, தரவு வயது 14 000 பெண்கள் (மருத்துவ, தனிப்பட்ட தகவல் மற்றும் வாழ்க்கை வழி பற்றிய தகவல்களை பல்வேறு) ஆராயப்பட்டது 34 65 ஆண்டுகள், 1985-1991 ஆண்டு நியூயார்க்கில் உள்ள ஒரு மார்பக புற்றுநோய் திரையிடல் குறிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் என்ஒய்யூ ஆய்வில் கலந்து கொண்டிருந்த பெண்கள் சுகாதார ஆய்வு (NYUWHS).

1986 க்கும் 2006 க்கும் இடையில் இறந்த CHD உடன் 223 பெண்களின் சீரம் மாதிரிகள் டாரைனுக்கு சோதிக்கப்பட்டது; இரத்தம், நாங்கள் குறிப்பிடுகிறோம், 1985 இல் - நோய் தொடங்கிய முன். சீரம் மாதிரிகள் உள்ள டாரைனின் அளவை ஒப்பிடுகையில், அதே நேரத்தில் 223 பெண்களுக்கு இதய நோய்களால் பாதிக்கப்படவில்லை.

இதன் விளைவாக, பெரிய அளவிலான டாரைன் நுகர்வு இரத்தத்தில் உயர் கொழுப்பு அளவு கொண்ட பெண்களில் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தில் 60 சதவீத குறைப்புடன் தொடர்புடையதாக கண்டறியப்பட்டது . பெண்கள், அதன் கொழுப்பு சரியான வரிசையில் இருந்தது, அத்தகைய இணைப்பு வெளிப்படுத்தப்படவில்லை.

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, டாரைன் பற்றி சிறிது அறியப்படுகிறது. விலங்குகளில் சில சோதனைகள் இதய நோய்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் காட்டியுள்ளன, ஆனால் இதுபோன்ற ஒரு ஆய்வு முதல் முறையாக நடத்தப்பட்டது. இப்போது, வல்லுநர்கள் NYUWHS தரவை பரிசோதிப்பதற்கான டாரைனின் விளைவை மதிப்பீடு செய்ய ஆய்வு செய்கின்றனர்.