புதிய வெளியீடுகள்
பசலைக் கீரை தசை வலிமையை அதிகரிக்கிறது, அறிவியலால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 01.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
கீரை மற்றும் பிற காய்கறிகளில் காணப்படும் நைட்ரேட், தசை வலிமையை அதிகரிக்கிறது. ஸ்வீடனின் ஸ்டாக்ஹோமில் உள்ள கரோலின்ஸ்கா நிறுவனத்தின் விஞ்ஞானிகள், இந்த நைட்ரேட்டை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் உற்பத்தி தூண்டப்படும் இரண்டு புரதங்களை அடையாளம் கண்டுள்ளனர்.
எலிகள் மீது பரிசோதனைகள் நடத்தப்பட்டன. கொறித்துண்ணிகள் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டன, அவற்றில் ஒன்று கட்டுப்பாட்டுக் குழு, மற்றொன்று ஏழு நாட்களுக்கு நைட்ரேட் சேர்க்கப்பட்ட குடிநீரைப் பெற்றது. எலிகளால் உட்கொள்ளப்படும் நைட்ரேட்டின் அளவு, ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 200-300 கிராம் புதிய கீரை அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று பீட்ரூட்களை உட்கொள்ளும்போது பெறுவதற்குச் சமம்.
நைட்ரேட்டின் முக்கிய ஆதாரங்கள் பசலைக்கீரை மற்றும் பீட்ரூட் ஆகும், ஆனால் இது லெட்யூஸ் மற்றும் சுவிஸ் சார்ட் போன்ற பிற இலை காய்கறிகளிலும் காணப்படுகிறது.
ஒரு வார காலப்பகுதியில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் எலிகளின் மூட்டுகளில் உள்ள பல்வேறு தசைகளை ஆய்வு செய்தனர். "நைட்ரேட்" குழுவில் உள்ள விலங்குகளுக்கு வலுவான தசைகள் இருப்பது தெரியவந்தது: "கீரை" விரல்களின் நீண்ட நீட்டிப்பு (தாடையை நீட்டிக்கும் தசை) மற்றும் விரல்களின் குறுகிய நெகிழ்வு (பாதத்தின் உள்ளங்காலில் உள்ள தசை) ஆகியவற்றில் சிறப்பாகச் செயல்பட்டது. மேலும் பரிசோதனையில், நைட்ரேட் தண்ணீரைக் குடித்த எலிகளின் தசைகள் CASQ1 மற்றும் DHPR இன் செறிவுகளை அதிகரித்துள்ளன - அவை கால்சியம் ஹோமியோஸ்டாசிஸில் ஈடுபடும் புரதங்கள், இது தசைச் சுருக்கத்தில் ஒரு முக்கியமான தீர்மானிக்கும் காரணியாகும்.
ஆய்வின் ஆசிரியர்கள், தாங்கள் கண்டறிந்த விளைவை தசை பலவீனம் உள்ளவர்களுக்குப் பயன்படுத்த முடியுமா என்பதைக் கண்டறிய தங்கள் ஆராய்ச்சியைத் தொடரத் தயாராகி வருகின்றனர்.
[