சூயிங் கம் அதிக எடைக்கு பங்களிக்கிறது

புதிய தொழில்நுட்பங்களின் வளர்ச்சி, கிடைக்கக்கூடிய உணவுப் பொருட்கள் பற்றிய புதிய அறிவின் தோற்றம் மற்றும் பரவல், வாய்வழி சுகாதாரத்தை கவனித்துக் கொள்ள மக்கள் விரும்புவது ஆகியவை சூயிங் கம் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் விரும்பப்படும் சமையல் பொருட்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது என்பதற்கு வழிவகுத்தன. வாய்வழி குழியின் பல் சிதைவு அல்லது சுகாதார நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் சூயிங் கம் ஒரு நல்ல வழிமுறையாக நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக அங்கீகரித்துள்ளனர். நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், சூயிங் கம் பல முக்கிய குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் ஒன்று, சூயிங் கம்மை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஓஹியோ மாநிலத்தைச் சேர்ந்த (அமெரிக்கா) ஆராய்ச்சியாளர்கள், சூயிங் கம் உடல் பருமன் அபாயத்தை பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். உண்மை என்னவென்றால், புதினா சுவையுடன் கூடிய சூயிங் கம் பொதுவாக புத்துணர்ச்சியூட்டும் முகவராகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, மேலும் புதினாவின் சுவை அதிக கலோரி மற்றும் இனிப்பு ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும் என்ற விருப்பத்தை அதிகரிக்கிறது. சூயிங் கம், நிச்சயமாக, அதன் நோக்கத்தை சமாளிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள்: சுவாசம் புதியதாகிறது, ஒரு முறை சாப்பிட்ட பிறகு வாய்வழி குழி சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, ஒரு நபர் மிகவும் வசதியாக உணர்கிறார். ஆனால், எப்படியிருந்தாலும், கம் பயன்பாடு கூடுதல் பவுண்டுகளின் தோற்றத்தை பாதிக்கும் என்ற உண்மையை நீங்கள் ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

சமீபத்திய பரிசோதனைகளின் முடிவுகள், மெல்லும் பசையின் மிகவும் விசுவாசமான ரசிகர்கள் லேசான சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை விட அதிக கலோரி கொண்ட உணவை விரும்புபவர்கள் என்பதைக் காட்டுகின்றன. புத்துணர்ச்சியூட்டும் பசையில் மெந்தோல் அல்லது புதினா சுவை அவசியம் இருப்பதால் இந்த முறை ஏற்படுகிறது என்று நிபுணர்கள் தெரிவித்தனர், இது சுவை விருப்பங்களை மாற்றும். சுவையூட்டும் பொருட்கள் குறிப்பாக ஆரோக்கியமான உணவின் சுவையை பாதிக்கின்றன - புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் - அவை விரும்பத்தகாததாகவும் சுவையற்றதாகவும் தோன்றலாம். ஒரு நபர் மெல்லும் பசையின் உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு சுவைக்கு பழகிவிடுவதால், மனித உடலுக்கு அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் நிலையான இனிப்பு வாசனை கொண்ட பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன.

அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் நாற்பதுக்கும் மேற்பட்ட தன்னார்வலர்களை உள்ளடக்கிய ஒரு ஆய்வை நடத்தினர். அவர்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு எளிய குழந்தைகள் விளையாட்டை விளையாட வழங்கப்பட்டது, அதில் வெற்றி பெறுவதற்கான பரிசு வெவ்வேறு வகையான உணவு: புதிய பருவகால பழங்கள் அல்லது துரித உணவு, சிப்ஸ், இனிப்பு மிட்டாய்கள் மற்றும் சோடா. விளையாட்டு நிலைகளை முடிப்பதற்கு முன், அனைத்து பங்கேற்பாளர்களும் புதினா சுவையுடன் அல்லது இனிப்பு சேர்க்காத பழ சுவையுடன் 15-20 நிமிடங்கள் இனிப்பு சூயிங் கம்மை மென்று சாப்பிட்டனர். பரிசோதனையின் முடிவுகள், ஆரம்பத்தில் புதினா சூயிங் கம்மை அதிக உற்சாகமின்றி தேர்ந்தெடுத்தவர்கள் போட்டிகளில் பங்கேற்றனர் என்பதைக் காட்டியது, அதற்காக நடுவர்கள் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை பரிசாக நியமித்தனர். இனிப்பு மிட்டாய்கள், சிப்ஸ் அல்லது கோகோ கோலா இருந்தால் அவர்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்திருப்பார்கள் என்று பங்கேற்பாளர்கள் ஒப்புக்கொண்டனர்.

சிலர், பகலில் குறைந்தது பாதி அளவு உணவை சாப்பிடுவதால், சூயிங் கம் எடை குறைக்க உதவுகிறது என்று நம்புகிறார்கள். இந்தக் கூற்று ஓரளவு உண்மையாகக் கருதப்படலாம்: சூயிங் கம் பசியின் வெறித்தனமான உணர்வைப் போக்க உதவுகிறது. சூயிங் கம் பிரியர்கள் குறைவான உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள், இருப்பினும் அவை கலோரிகளில் அதிகமாக உள்ளன.

போட்டிக்கு முன்பு சூயிங் கம்மை கைவிட்டவர்கள், அல்லது சிட்ரஸ் அல்லது அதிக இனிப்பு இல்லாத கம்மைத் தேர்ந்தெடுத்தவர்கள், புதிய பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விருப்பங்களின் வடிவத்தில் பரிசுகளைப் பெற்றதில் மகிழ்ச்சியடைந்தனர்.

முன்னதாக, கிரேட் பிரிட்டனைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள், சூயிங் கம் மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் சிறிய விவரங்களில் அதிக கவனம் செலுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது என்பதை நிரூபித்தனர். சூயிங் கம் பிரியர்கள், பசையை கைவிட்டவர்களை விட மிகவும் துல்லியமாகவும், துல்லியமாகவும், வேகமாகவும் மாறினர்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]