உணவுகளில் உள்ள மெலமைன் சிறுநீரகங்களை அழிக்கிறது

நவீன மனிதர் பெரும்பாலும் பிளாஸ்டிக் கருவிகளையும், உணவையும் விரும்புகிறார், பீங்கான், உலோகம் மற்றும் பீங்கான் பொருட்களை நிராகரிக்கிறார். இது ஆச்சரியம் இல்லை, ஏனெனில் வலிமை மற்றும் ஈரப்பதம் காரணமாக பிளாஸ்டிக் மிகவும் வசதியானது, மற்றும் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் பெரும்பாலும் மலிவான மற்றும் பிரகாசமானவை. நிற பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களின் ஏராளமான வசதி இல்லாமல் குறைந்தபட்சம் ஒரு அலுவலக சமையலறையை பார்க்க முடியாது. பிளாஸ்டிக் பீடங்களுக்கு பதிலாக ஒரு பீங்கான் பாட்டி சேவையுடன் இயல்புக்குச் செல்வதை கற்பனை செய்வது நம்பத்தகாதது.

சீன மருத்துவ பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் பல படிப்புகளை நடத்தினர், அந்த சமயத்தில் இது வழக்கமாக பிளாஸ்டிக் உணவுகளில் இருந்து உணவு சாப்பிடுபவர்களின் உடலில் ஒரு அபாயகரமான பொருள் ஒரு முக்கியமான அளவு ஆகும் - மெலமைன். இது கரிம சேர்மங்களில் கரையக்கூடிய சொத்து இல்லாத ஒரு செயற்கை பொருள் மற்றும் சூடான போது, அம்மோனியா மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். சூடான மாநில மெலமைனில் மனிதர்கள் ஆபத்தானவை என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்த பிறகு, ஒரு பரிசோதனை நடத்தப்பட்டது, இதில் 30 பெரியவர்கள் இரு குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டிருந்தன. காலியாக வயிற்றில் முதல் குழு பீங்கான் உணவுகள் இருந்து இரண்டாவது சூடான உணவு, மற்றும் இரண்டாவது - பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் இருந்து அதே வெப்பநிலை வரை வெப்பம். பரிசோதனை செய்தவர்கள் இருமுறை சிறுநீரையும் இரத்த பரிசோதனையையும் எடுத்துக் கொண்டனர்: முதல் முறையாக - பரிசோதனைக்கு முப்பது நிமிடங்கள் முன், இரண்டாவது - சில மணி நேரம் கழித்து.

ஒரு விரிவான ஆய்வு மெலனின் அளவு, எந்த போது சூடான, அம்மோனியா வெளிவிடுகிறார் பிளாஸ்டிக் தகடுகளிலிருந்து உணவு சாப்பிடும் மக்கள் சுற்றி 9 மி.கி மற்றும் முறையே, பீங்கான் மேசைப் இன் உட்கொண்டவர்களுக்கு அந்த சுமார் 1.5 மைக்ரோகிராம் என்று காட்டியது பகுப்பாய்வுகள். முடிவுகளில் இருந்து ஒரு உணவு மட்டுமே 4 மடங்குக்கும் மேலான உடலில் உள்ள மெலமைனின் அளவு அதிகரிக்கும்.

ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் இவ்வாறு அவர்கள் மீது ஆச்சரியமாக சோதனை முடிவுகள் மற்றும் கருத்து இருந்தன: மேசைப் உள்ளடக்கிய மெலமைன் (எந்த பிளாஸ்டிக் கட்டுரைகள்) காரணமாக தீங்கு நடுத்தர மனிதன் இருக்க முடியும் அதிக வெப்பநிலைகளில் மெலமைன் அம்மோனியா ஒதுக்கீடு என்ற உண்மையை, க்கு சூடாக்கும் போது அபாயத்தையும் தாங்கியே உள்ளது. விஞ்ஞானிகள் கூடுதலாக (கருப்பு பி.ஆர்.ஆர் பொறுப்பில் இருக்கக்கூடாது) குறிப்பிட்டது உற்பத்தியாளர் மற்றும் பொருளைப் பொருட்படுத்தாமல் எந்தவொரு பிளாஸ்டிக் பொருட்களும் நபர் ஆபத்தானது. டாக்டர்கள் சாதாரண மக்களுக்கு அளிக்கக்கூடிய பரிந்துரைகளில் ஒன்று, ஒருவர் மட்டுமே வேறுபடுத்தி அறிய முடியும்: பிளாஸ்டிக் பொருட்கள் வெப்பமாதல் செய்ய வேண்டாம். பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் உணவை எடுத்துச்செல்ல பயன்படுத்தினால், ஒரு சுற்றுலாவழியின் போது (வெப்பநிலை சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாமல்), அவர்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பாதுகாப்பாக உள்ளனர்.

மனித உடலில் மெலமைன் உண்டாகக்கூடிய விளைவை பொறுத்தவரை, இன்னும் சரியான தரவு எதுவும் இல்லை. ஆபத்து குழு சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பை உள்ளன. சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பைகளில் கற்கள் உருவாவதை ஊக்குவிப்பதற்காக அம்மோனியா சொத்து உள்ளது என்று முன்னர் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சூடான பிளாஸ்டிக் சாப்பாட்டிலிருந்து நீண்ட கால நுகர்வு 10 வயதிற்கு உட்பட்ட குழந்தைகளில் மிகவும் மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதில் சந்தேகம் உள்ளது.

[1], [2], [3]