அது GMO சோளம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மாறியது
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரங்களின் பயன்பாடு மற்றும் தீங்கு பல விஞ்ஞான பூசல்கள் மற்றும் விவாதங்களின் தலைப்பு ஆகும். டிரான்ஜினிக் வடிவம் மாற்றம் நீண்டகாலமாக விவசாயத் தொழிற்துறையில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது - இது கடன் வழங்கப்பட வேண்டும் - உறுதியான பல நன்மைகளை தருகிறது. ஆனால் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஏதேனும் பயன் உண்டா? ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக இந்த வினாவிற்கு விடையிறுக்க வல்லுனர்கள் முயற்சி செய்கின்றனர்.
மரபணு மாற்றப்பட்ட சோளம் என்பது பாதிப்பில்லாதது மட்டுமல்ல, ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளில் பயனுள்ளதாகவும் - விலங்குகளுக்கும் மனிதர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருப்பதை நிரூபிக்க விஞ்ஞானிகள் ஆறு ஆயிரம் ஆய்வுகள் செலவிட வேண்டியிருந்தது. டிரான்ஸ்ஜெனிக் சோளம் நுண்ணுயிரிகளால் நச்சுத்தன்மையைத் தடுக்கிறது: இயல்பான நச்சுகள் தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகின்றன.
மரபணு பொறியியலின் பயன்பாடு உலகச் சந்தையை 5 சதவிகிதத்திலிருந்து கிட்டத்தட்ட 25 சதவிகிதம் வரை உயர்த்த உதவியது. மேலும், மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்பு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் 37% அதிகமான எதிர்ப்பு.
மைக்கோடாக்ஸிக் பொருட்களின் முக்கிய "சப்ளையர்" அச்சுகளும் ஆகும். உணவு அமைப்புகளில் உள்ள பொருட்களின் இருப்பு mycotoxicosis தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது - நச்சுத்தன்மையை உற்பத்தி திறன் குறைதல், பலவீனமான இனப்பெருக்க செயல்பாடு, பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றால் வெளிப்படுகிறது. தானியங்கள் முழுமையான உடல் மற்றும் வேதியியல் செயலாக்கம் கூட முற்றிலும் mycotoxins பெற உதவாது - உதாரணமாக, ஒரு சிறிய அளவு கரிம பொருட்கள் சோளம் வகைகளை தொடர்ந்து முடியும்.
மாற்றீடான பொருட்கள், குறைந்த அளவு mycotoxic கூறுகள் கண்டுபிடிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன. பல்வேறு பூச்சிகள் தாவரங்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை "குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்துகின்றன", எனவே பூஞ்சை தொற்று எளிதில் பலவீனமான கலாச்சாரங்களில் வேர்வை எடுக்கும். பூஞ்சை, இதையொட்டி, மிகப்பெரிய "மூலக்கூறு" மூலக்கூறுகளை உற்பத்தி செய்கிறது.
இத்தாலிய விஞ்ஞானிகள் 1996 முதல் தொடர்ச்சியாக நடத்தப்பட்ட ஆறு ஆயிரம் வெவ்வேறு ஆய்வுகள் முடிவுகளை பகுப்பாய்வு செய்துள்ளனர். மெட்டா பகுப்பாய்வு என்று அழைக்கப்படுபவை மேற்கொள்ளப்பட்டன, இது ஒப்பீட்டளவில் பெறப்பட்ட வேலைகளின் அனைத்து முடிவுகளின் மதிப்பீடும் மதிப்பாகும். நிச்சயமாக, மேற்கொள்ளப்பட்ட அனைத்து ஆய்வுகள் இதே பிரச்சனையை தீர்ப்பதற்கு அர்ப்பணித்திருந்தன.
ஆய்வில் மட்டும் உறுதி: மரபணு மாற்றப்பட்ட சோளம் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பாதுகாப்பானது. மேலும், தயாரிப்புகளின் நன்மைகள் தெளிவுபடுத்தப்பட்டன. மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்களின் மீதான தற்போதைய மோதல்களில் "இறுதி" அத்தியாயமாக மேற்கொள்ளப்பட்ட மெட்டா பகுப்பாய்வு பற்றி ஏற்கனவே பல நிபுணர்கள் வெளிப்படையாக பேசுகின்றனர்.
பிறவற்றில், பெறப்பட்ட தகவல்கள் விவசாயிகளுக்கு நிரூபிக்க உதவும்: மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்கள் வளரும் தன் விளைவை அதிகரிக்க மட்டுமல்லாமல், மனித ஆரோக்கியத்துடன் பல பிரச்சினைகளை தவிர்க்கவும் அனுமதிக்கிறது.
இந்த திட்டத்தின் முடிவுகள், அறிவியல் அறிக்கைகள் பதிப்பில் முழுமையாக வெளியிடப்பட்டு, www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2
[