வல்லுநர்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பை மறுசீரமைத்து, நுகர்வோர் அதை தீவிரமாகப் பயன்படுத்துமாறு வலியுறுத்துகின்றனர்.

இன்று, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பைக் காணலாம், இது உணவை விரைவாக சூடாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் இல்லத்தரசிகளின் வாழ்க்கையை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை ரேடியோ அலை ஆற்றலின் உமிழ்வை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது தயாரிப்பில் ஊடுருவி, மூலக்கூறுகளை மிகவும் வலுவாக அதிர்வுறச் செய்கிறது. இன்னும் துல்லியமாக, ரேடியோ அலைகள் நீர் மூலக்கூறுகளை மட்டுமே அதிர்வுறச் செய்கின்றன, இதன் காரணமாக தயாரிப்பு வெப்பமடைகிறது.

இந்த வீட்டு உபகரணத்தின் வருகையுடன், பல்வேறு வதந்திகள் தோன்றத் தொடங்கின, எந்தவொரு ஆராய்ச்சியினாலும் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை, அதன்படி மைக்ரோவேவில் சமைத்த அல்லது சூடேற்றப்பட்ட பொருட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை, குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பற்றவை மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகளைத் தூண்டும்.

சுமார் கால் நூற்றாண்டுக்கு முன்பு, கொலராடோ பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த உயிர் வேதியியலாளர் லிட்டா லீ, ஒவ்வொரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பும் மின்காந்த கதிர்வீச்சை உருவாக்குகிறது என்றும், அதிலிருந்து வரும் உணவு நச்சுத்தன்மையுடையதாகவும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் காரணியாகவும் மாறுகிறது என்றும் குறிப்பிட்டார். அதைத் தொடர்ந்து, மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளைப் பற்றிய பிற எதிர்மறை விமர்சனங்கள் தோன்றின.

இருப்பினும், நுகர்வோர் வசதியை விரும்பினர், மேலும் பல்வேறு எச்சரிக்கைகள் மைக்ரோவேவ் ஓவன்களுக்கான தேவையைப் பாதிக்கவில்லை.

மேற்கத்திய நிபுணர்கள், இந்த வீட்டு உபகரணத்தை முழுமையாக ஆய்வு செய்த பிறகு, மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளால் எந்தத் தீங்கும் இல்லை என்பதைக் குறிப்பிட்டு, அவற்றைச் சுறுசுறுப்பாகப் பயன்படுத்த அழைப்பு விடுத்தனர். முதலாவதாக, வல்லுநர்கள் வசதியைக் குறிப்பிட்டனர் - உணவை சமைக்கும் அல்லது சூடாக்கும் நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் அறியப்பட்டபடி, உற்பத்தியின் வெப்பச் செயலாக்க நேரம் குறைவாக இருப்பதால், அதில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்கும். உதாரணமாக, மைக்ரோவேவில் காய்கறிகளை சூடாக்க, 3-5 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் காய்கறிகளை எண்ணெயில் வறுப்பது அதிக அளவில் புற்றுநோய்க்கான பொருட்கள் உருவாக வழிவகுக்கிறது.

கூடுதலாக, மைக்ரோவேவ் அடுப்பு பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களை நன்றாக கிருமி நீக்கம் செய்கிறது. ஈ. கோலை அல்லது சால்மோனெல்லா போன்ற ஆபத்தான பாக்டீரியாக்கள் வெட்டும் பலகைகளில் பெருகும் என்பது இரகசியமல்ல. விஸ்கான்சின் பல்கலைக்கழகம் ஒரு ஆய்வை நடத்தியது, இது ஒரு வெட்டு பலகையில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை அகற்ற, அதை மைக்ரோவேவில் சில நிமிடங்கள் வைத்தால் போதும் என்பதைக் காட்டுகிறது. பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கு அழுக்கு கடற்பாசிகளிலும் இதைச் செய்யலாம். மைக்ரோவேவில் வைப்பதற்கு முன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வினிகருடன் அழுக்கு கடற்பாசியைக் கழுவ நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

கூடுதலாக, ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு படிகமாக்கப்பட்ட தேனை "புத்துயிர் பெற" உதவும். இதைச் செய்ய, ஒரு ஜாடி தேனை மைக்ரோவேவில் வெறும் 30 வினாடிகள் வைத்தால், தேன் அதன் அசல் தோற்றத்தை மீண்டும் பெறும். மைக்ரோவேவில் மாவை உயரும் செயல்முறையையும் நீங்கள் விரைவுபடுத்தலாம். அதே மைக்ரோவேவைப் பயன்படுத்தி பழைய அழகுசாதனப் பொருட்களை மறுசீரமைக்க சில நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். உதாரணமாக, ஜாக்குலின் மரியானியின் ஆராய்ச்சி குழு, நீங்கள் மஸ்காராவை (முன்பு திறந்திருந்தது, பயன்படுத்துவதற்கு தூரிகை இல்லாமல்) மற்றும் ஒரு கப் தண்ணீரை மைக்ரோவேவில் வைத்தால், சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உலர்ந்த மஸ்காரா மீண்டும் மென்மையாகி, இன்னும் பல வாரங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம் என்ற முடிவுக்கு வந்தது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]